Фавероль — лососевая курочка в вашем птичнике

Красивые курочки и петухи с необычным воротником заинтересуют любого человека. Но не многие люди знают, что эта красивая птица относится к мясо-яичной породе. Достоинств у этих курочек много, о чем мы и предлагаем поговорить в этой статье и посмотреть видео. Порода кур Фавероль станет настоящей находкой для фермеров СНГ!

Обзор породы

Основным качеством этой породы является быстрое набирание веса. Средний вес петуха может достигать 4 кг, а курочки — до 3 кг. Петухи уже в семимесячном возрасте будут иметь хороший вес, который подходит для забоя. Мясо курицы мягкое и нежное, имеет необычный и незабываемый вкус, приятный аромат и сочность. Благодаря этому шеф-повара знатных ресторанов приравнивают мясо кур Фареволь к мясу «дозревших» фазанов.

Происхождение

Первоначально это племя кур было выведено во Франции еще в восемнадцатом веке путем скрещивания двух пород: Мантской и Гудан. Местные фермеры выводили мясную породу, что им и удалось сделать. В девятнадцатом веке в Германии был выведен новый подвид, которому дали название Лахсхюнер, что в переводе означает «лососевая курица». Спустя сто лет куры Фавероль стали популярны среди фермеров как Европы, так и Америки. Постепенно нашлись положительные отзывы и у российских хозяев.

Внешний вид

Согласно описанию, петухи Фавероль имеют небольшую, слегка плоскую голову. Клюв у птицы в сравнении с другими породами маленький, но сильный и имеет бело-розовый окрас. Глаза имеют оранжево-красный цвет. Венчает голову простой прямостоячий гребень, на котором равномерно расположены зубцы. Мочки закрыты за оперением.

Начиная от щек птицы и практически до груди находятся пышные бакенбарды, которые придают петуху важный вид. На фото видно, что такое оперение ему совсем не мешает, и он все отлично видит. Шея у птицы средняя и мощная, на которой растет пышная грива, покрывающая половину спины.

Тело петуха сбоку напоминает трапецию — широкая и длинная спина и утонченный хвост. Практически все оперение длинное, но хвостовые перья укороченные. Грудь у птицы широкая, живот глубокий. Высоко расположенные и плотно прилегающие крылья придают птице грозный вид.

Голень у петуха небольшая и покрыта оперением – сапожками, при этом они не образуют так называемой ястребиной пятки. Ходит птица на пяти пальцах, это является визитной карточкой породы Фавероль. Пятый палец намного длинней заднего, при этом его коготь растет вверх. Оперение петуха рыхлое, мягкое на ощупь. Если посмотреть видео в конце статьи, то можно увидеть как важно ступает самец, а перья создают форму, похожую на пышную шубку.

Курица Фавероль имеет такой же воротник, но оперение на щеках более пышное, чем у петуха (смотрите фото). Птица имеет более грузную форму, живот хорошо развит. Спина у курицы широкая и спереди слегка приподнята. Хвост, как у всех самок, короткий. Относительно остального описания внешний вид курицы схож с петухом.

Стоить отметь, что цыплята рождаются светло-желтыми, и только спустя две недели проявляется характерная окраска породы Фавероль. У будущих курочек крылья окрашиваются в розовый цвет, а у петушков – в темно-серый. Щеки у птенцов слегка надутые.

Яйценоскость

Яйцекладка у взрослой курицы начинается поздно, почти в 7 месяцев. Большой плюс этой птицы в том, что яйца откладывает она только в гнезде, в отличие от других пород. Само яйцо имеет вес в районе 55-60 грамм, скорлупа окрашена в розоватый цвет. В год она может снести до 180 яиц – это в первый год, на второй уже будет меньше – 120.

Отзывы заводчиков

По мнению фермеров главным плюсом племени Фавероль является то, что эта птица отлично переносит холодные зимы за счет своего пышного оперения. Многие фермеры выкладывают видео, где их красавицы гуляют долгое время на улице в сильные морозы. Благодаря этому яйцекладка не прекращается и зимой, но она немного снижается. Цыплята вылупляются крепкие, кушают они равномерно и спокойно, что потом делают и во взрослом возрасте.

Уже на десятые сутки по окрасу оперения можно определить пол цыпленка. Также стоит отметить, что молодняк быстро растет и набирает вес. Благодаря вышесказанному можно уверенно сделать вывод, что продуктивность породы кур Фавероль довольно высока. Куры и петухи этого племени крупные и сильные, но при этом они дружелюбны, сильно привязываются к людям и других живым существам во дворе. Можно даже сказать, что эти курочки флегматичны.

Но также стоит помнить и о недостатках. Куры Фавероль склонны к ожирению, поэтому необходимо тщательно следить за их рационом. Эта проблема может привести к смерти птицы, если хозяин вовремя не заметит, что курица стала все меньше двигаться и не откладывает яйца. Еще один минус этой породы в том, что при скрещивании кур с петухами другой породы снижаются продуктивные качества. В результате они могут полностью исчезнуть.

Фотогалерея

Видео «Фавероль в Подмосковье»

В этом видео можно ознакомиться с красивой породой кур Фавероль.

 Загрузка ...